Como los amigos de este blog parece que tienen curiosidad de saber más de la Incaparina, aquí les preparé algo:
La Incaparina es un suplemento proteico y vitamínico. Esa es la versión corta. Pero detrás de ella se encuentra una lucha de 45 años contra la desnutrición y miles de gentes que la consumimos a diario en Guatemala. El nombre de Incaparina se debe a que fue desarrollada como un proyecto del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP). Esta se inventó en 1959 como consecuencia de las investigaciones del Dr. Ricardo Bressani. Se cuenta que en ese año, un niño se curó de una desnutrición severa con una dieta basada en la Incaparina. Debido a que en muchas áreas del país no abundan alimentos como la carne o la leche, este producto se diseñó para suplir la energía aportada por ellos.
La Incaparina se compone básicamente de harina de maíz y de soya, carbonato de calcio, hierro, vitamina A y vitaminas B. En la época que se ideó el producto, Guatemala producía almidón de algodón en exceso y éste sustituía a la harina de soya. Pero después ya no se produjo en cantidad suficiente y por ello se sustituyó con harina de soya. Los guatemaltecos nos enteramos de esto cuando de pronto cambió de sabor la Incaparina hace algunos años. Este producto es reconocido a nivel mundial, y luego que se probó con éxito aquí en Guatemala, el modelo sirvió para que otros países de Latinoamérica desarrollaran productos similares para combatir la desnutrición de sus países. Como nos comenta E.R.D.M, el color de esta bebida no es muy atractivo, pero su sabor es agradable.
El Dr. Ricardo Bressani recibió el Premio Internacional Danone para la Nutrición en el año 2003 por sus contribuciones en el campo de la investigación nutricional.
Para los chapines curiosos, aquí está una imagen de un anuncio de ya hace algún tiempo.
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que exsageracion por lo del color nada que ver, antes de hablar asi de la comida pidan perdon a Dios eso nunca se compara con la comida sea lo que sea, sean un poco cultos para hablar , tantos atoles que hay con ese color y se quejan gustamente de este. atajo de ignorantes.
jannet montufar no es razon pra enojarce es un siple comentario, una libre expresion, ademas son cultos, pues cultura no tiene nada que ver con un comentario te recoiendo que tengas un poco de madurez humana y aprendas a respetar u siple comentario que pudo ser una broma no es queja, es opinion y mas que una opinion llega a ser una certeza, ademas te pido que me digan en que manera ofenden a Dios para que estes diciendoles que le pidan perdon por un simple comentario respecto al color de algo que no es humano ni siquiera es un conjunto de eleentos, meditalo.
Cuando estaba enferma del estomago y con deshidratación, sentía que al bebermela fria me quitaba la sed. Mi mamá nos hacía panqueques de la misma y dobladitas de tortilla con relleno de incaparina y chile pimiento. Las personas que las comían, creían que eran de carne molida. Esa mi mamá, si tenía forma de enfrentar las crisis económica, con algo rico y barato.
hey esa info. lo sacaste de otra pag. igualito nisiquiera le cambiaste algo!! ps!! pone info. original! investiga o yo que se almenos sacalo de diferentes paginas no?!!! pero bno no se cuanta info. mas tengas en tu pagina asi que mejor no digo nada xq de verdad es mucho para buscar y luis tiene razon un simple comentario no tiene porque enfadar a nadie. desde mi punto de vista solo fue un pensamiento sobre el color de la incaparina que no juzgaba mal a la incaparina y ni al caso lo de Dios pues nisiquiera estan ofendiendo al que creo la incaparina!!! yo pienso que Luis tiene razon!!!!!!!
lo siento mucho por mi ilogico y tonto comentario es muy tonto ahora que lo vuelvo a leer y es una patetica y FALSA acusacion pero no lo sabia.
siento hacerlo escrito!!
ESTO VA PARA ASTRID. HABER SI NO T GUSTA A VOS Q T INPORTA ADEMAS POR LO MENOS EL LO ISO PORQ NO LO ISISTE VOS HAA.
soy EPSISTA DE LA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA, Y ESTOY PARTICIPANDO EN UNA ESCUELA PARA PADRES, Y ESTA SURGE POR LA NECESIDAD DE MEJORAR EL RENDIMIENTO ESCOLAR DE LOS ALUMNOS DEBIDO A LA DESNUTRICIÒN QUE PADECEN, SI FUERA POSIBLE ME GUSTARIA CONTAR CON UNA DEGUSTACIÒN DE SU PRODUCTO PARA AYUDAR A MEJORAR LA NUTRICIÒN DE LOS JOVENES
ME GUSTARIA SABER QUE MECANISMO DEBO SEGUIR PARA QUE PUEDAN VISITARNOS EN EL INEB LINDA VISTA.
GRACIAS DIANA GIRON, EPS USAC
TE CUENTO QUE NO ME LLEGO NINGUN MENSAJE… PERO LA INFORMACIÒN QUE PUEDO PASAR ES PADRES DE FAMILIA 300 ALUMNOS 621 ACTIVOS, EL TEL DEL INSTITUTO ES 66306037 EL INSTITUTO ESTA EN 14 av. 5-26 zona 4 col, Linda VISTA Villa Nueva JORNADA VESPERTINA.LA LICDA encargada de la escuela de padres de familia es LUZ CLARITA SU CORREO ES hatty81056@yahoo.es
hola desde que tomo incaparina me pongo las pilas antes de tomarla me costaba estudiar y me desconcentraba pero aora que la tomo miis fuezaz son superduperipermega extraordinarias gracias a incap y a incaparina que da energia me cambiaron la vida
es un suplemento delicioso y con beneficios increibles y muy facil de hacer y rapido de ingerir altes de ir al school. en pocas palabras es increible.
debemos estar agradecidos por el hombre que puso en alto a guatemala y que el mundo lo reconoce y dejar de estar criticando y haciendo malos comentarios
Gracias a su rico sabor sus proteinas muchos niños se han alimentado con INCAPARINA <
más ignorante tú que no sabes ni escribir y no se entiende cual es tu problema. aprende a escribir y a expresarte antes de opinar tontamente.
PORQUE SI LA INCAPARINA ES UN ALIMENTO CON MUCHOS NUTRIENTES Y ADEMAS ECONOMICO TODAIA HAY MUCHA DESNUTRICION EN GUATEMALA?
que ago para que a mi hija de 8 años le guste la incaparina
quisiera que pusieran una pagina donde digan todos los ingredientes de la incaparina
He quedado sorprendido de la cualidades de la Incaparina y por sus cualidades nutricionales, bajo costo y facilidad de preparar deberia promoverse un impulso a nivel gubernamental en cada pais latino Ya comencé aquí en Panamá y quisiera me escriban quienes tienen mas información sobre el producto, presentación, costos y volúmenes de produccion con su periodicidas Felicitaciones muy sinceras al Dr Bresanni y a todo su equipo que Dios los bendiga!
Sr José Joaquín Löpez le envÏo un saludo cordial y el agradecimiento por la nota que nos dejó sobre la Inacaparina Aportes como el suyo son de una valor incalculable porque demuestran que hay personas interesadas en el bien común y en este caso con gran énfasis en la población infantil y la de menos recursos. Por favor escrÎbame a coop2hemisferios@hotmail.com y procuremos “unir esfuerzos para multiplicar resultados” en pro de tanta niñez desnutrida que representa la mayor pérdida de capital humano para cualquier nación y adicionalmente contribuir con un alivio a la economIa de millones de hogares latinos al proveerles un alimento de gran contenido nutritivo a un costo muy bajo
acerca de la incaparina, para los que no sabían o quizá sabían pero nunca dijeron nada allí va algo que les llamara la atención
http://aciar.gov.au/files/node/461/mycotoxin13_4.pdf creo que habran muchos comentarios sobre la incaparina pero nadie dijo nada acerca de esto. Es que eso pasa en países pobres o es que muchos profesionales de la nutrición se hacen los de la vista gorda. Pobre gente intoxicada con tanta cosa y ni siquiera saben lo que están consumiendo, ojalá que este research les sirva de algo. Cuando se sabrá la verdad de lo que le ponen a la incaparina ejemplo preservantes prohibidos mundialmente….. bueno los dejo con la intriga de investigar un poco mas.
Y que si, que se de lo que hablo también soy nutricionista…
Espero que las formulas mejoradas de Incaparina de verdad ayuden a tanto nino desnutrido en latino america y que lo que dicen que no tiene preservantes etc, sea de verdad, me da tanta tristeza ver tanta mentira espero que Dios bendiga a tanto nino que de verdad necesita este alimento barato, nutritivo, y libre de toxinas y preservantes dañinos a la salud. latino america necesita Incaparina, pero incaparina de la buena, incaparina que sane y no mate, Incaparina que les de un chance a cada nino de crecer saludable, y ser útiles a sus países. que lindo seria que países como Guatemala y los países latinoamericanos dijeran, con Incaparina el indice de nutrición en ninos menores de 5 anos es 2% o porque no 0%.
estos son mis sueños de corazón.
si es muy rica igual es buena para todos los niños
jajajajaja